Schedules
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05/26/2022 4:25 am |
Moonshiners: Masters of BBQ |
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| In Madison Ruckles Wurstproduktionen steckt eine Menge Zeit und Liebe sowie Inhaltsstoffe. Beim Würzen wird Rücksicht auf Pfeffer, Muskat, Salz und Knoblauch genommen, die der 41-jährige Madison in seine Wurstwaren steckt. | |||||
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05/26/2022 5:25 am |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Die Kandidaten treten an, um herauszufinden, wer den besten "Mountain Brandy" aus Mais oder weißem Reis destillieren kann. Der Alkoholgehalt des Getränks soll 45 bis 50 Prozent betragen und durch Brombeeren ein wohlschmeckendes Aroma bekommen. | |||||
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05/26/2022 6:20 am |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Die Wettbewerber Johnny, Peter und Casey müssen heute Whiskey destillieren. Dieser wird traditionell aus vergorener Getreidemaische gewonnen, jedoch begannen die Siedler in der Kolonialzeit statt Getreide, Roggen und Mais zu verwenden. | |||||
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05/26/2022 7:10 am |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Um "Master Distiller" zu werden, müssen die Wettbewerber beweisen, das sie Mecal brennen können. Um Mecal, dass traditionell aus Agaven Fruchtfleisch zubereitet wird, herzustellen, muss die Maische angesetzt, fermentiert und destilliert werden. | |||||
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05/26/2022 8:15 am |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Das Abfallprodukt von Zuckerrohr, Melasse, wurde zum ersten Mal im 17. Jahrhundert destilliert und dadurch "Moonshine" gewonnen. Nun treten Matt, Herman und Dustin gegeneinander an, um den Titel des "Meister-Destillers" zu gewinnen. | |||||
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05/26/2022 9:15 am |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Mark Ramsey, Digger Manes und Tim Smith treten an, um ihre geheimen Rezepte von den Zuschauern beurteilen zu lassen. Die zwei Experten Mark und Digger wollen dem ehemaligen "Outlaw" Tim zeigen, wozu Erfahrung und Tricks alles gut sind. | |||||
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05/26/2022 10:15 am |
Moonshiners: Masters of BBQ |
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| Beim Destillieren von hochprozentigem Alkohol und bei der Zubereitung von schmackhaftem Grillfleisch: In den Hügeln der Appalachen pflegt man alte Traditionen. Rezepte für selbst gebrannten Schnaps, Pulled Pork und knusperzarte Spareribs werden dort. | |||||
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05/26/2022 11:15 am |
Moonshiners: Masters of BBQ |
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| Marquith Green und Chris Gentry wollen bei Temperaturen an die Nullgrenze den Smoker einheizen. Dazu sollen Rippchen und Schweinebäuche auf dem Smoker landen, doch müssen sie wegen der Kälte ordentlich aufpassen, dass er nicht zu niedrig sinkt. | |||||
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05/26/2022 12:15 pm |
Moonshiners: Masters of BBQ |
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| Der Chefkoch Jake Wood will in North Carolina zurück an seine Wurzeln und ein Restaurant eröffnen. Zudem wird Johnboy Caddell zum Grillmeistern, bei dem er hochprozentigen Moonshine verwendet, um sich als Zutat für seine Soßen zu nutzen. | |||||
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05/26/2022 1:15 pm |
Moonshiners: Masters of BBQ |
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| Brandon und Nikki wetteifern um die Herstellung des legendären, langsam geräucherten Hähnchens, das seit Jahrzehnten bei Gemeindeversammlungen im Süden von Amerika serviert wird. Hierbei kommt es auf die perfekte Balance an. | |||||
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05/26/2022 2:15 pm |
Moonshiners: Masters of BBQ |
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| In Madison Ruckles Wurstproduktionen steckt eine Menge Zeit und Liebe sowie Inhaltsstoffe. Beim Würzen wird Rücksicht auf Pfeffer, Muskat, Salz und Knoblauch genommen, die der 41-jährige Madison in seine Wurstwaren steckt. | |||||
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05/26/2022 3:15 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Nach seinem dritten Platz bei der letzten Aufgabe möchte es Mark Ramsey es nun besser machen. Er ist bis in die Haarspitzen motiviert. Seine Kontrahenten Tim Smith und Digger Manes gehören allerdings zu den besten Schnapsbrennern Amerikas. | |||||
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05/26/2022 4:15 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Im Mittelpunkt dieser Sendung steht die eigene Herstellung einer speziellen Ginsorte, dem London Dry Gin. Gin hat eine lange und traditionsreiche Geschichte, da es beispielsweise von Mönchen im Mittelalter als Heilmittel genutzt wurde. | |||||
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05/26/2022 5:15 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Die ersten Siedler in Nordamerika griffen bei der Herstellung von Alkohol auf Pfirsiche zurück, die spanische Eroberer ein Jahrhundert zuvor gepflanzt hatten, da Äpfel in dieser Region Mangelware waren. Destilliert wurde in Kupferkesseln. | |||||
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05/26/2022 6:15 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| In dieser Episode bekommen die Kandidaten eine neue Aufgabe: Sie sollen Rum herstellen. Bei der ersten Prüfung steht zunächst der Alkoholgehalt des Destillats im Mittelpunkt, denn die Marke von 57 Prozent darf nicht überschritten werden. | |||||
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05/26/2022 7:15 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Im Mittelpunkt dieser Episode steht der Absinth, der auch unter dem Namen "Grüne Fee" bekannt ist. Der nach Anis schmeckende Brand wurde zwischenzeitlich in einigen europäischen Staaten sowie den USA verboten. Heute feiert er ein Comeback. | |||||
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05/26/2022 8:15 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| In dieser Episode steht eine Technik im Vordergrund, die zur Zeit der Prohibition angewendet wurde. | |||||
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05/26/2022 9:15 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Die Kandidaten sollen diesmal im ersten Brenndurchlauf einen 45-prozentigen Basisbrand destillieren. Im zweiten Arbeitsgang wird diese dann verfeinert. Der farblose Vodka ist in den USA schließlich ebenso beliebt wie in Osteuropa. | |||||
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05/26/2022 10:20 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| Drei erfahrene Schnapsbrenner treten in dieser Episode gegeneinander an. Sie sollen jeweils einen besonderen Maisschnaps brennen, der über einen Alkoholgehalt von mindestens 50 Prozent verfügt. Alle arbeiten mit baugleichen Destillen. | |||||
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05/26/2022 11:20 pm |
Moonshiners: Master Distiller |
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| In dieser Episode soll ein geschichtsträchtiger Roggenwhiskey hergestellt werden, dessen Rezept aus einer Brennerei stammt, die von George Washington gegründet wurde. Obwohl sie 1814 abgebrannt ist, blieb das Rezept glücklicherweise erhalten. | |||||
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05/27/2022 12:10 am |
Moonshiners: Master Distiller |
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| In dieser Episode sollen die Kandidaten einen sogenannten "Cherry Bounce" herstellen, der über ein kräftiges Kirscharoma und einen Alkoholgehalt von mindestens 45 Prozent verfügt. Es galt besonders in der Kolonialzeit in Nordamerika als sehr beliebt. | |||||
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05/27/2022 1:05 am |
Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia |
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| Josh wurde vor einigen Jahren bereits fast erwischt, als er mit seinem Truck voll beladen mit Moonshine in eine Verkehrskontrolle geriet. Seitdem macht er ein regelmäßiges Fahrtraining, um im entscheidenden Moment fliehen zu können. | |||||
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05/27/2022 1:55 am |
Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia |
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| Im Frühling begeben sich die Schnapsbrenner zurück in die Wälder, um aus Getreide, Wasser und Zucker ihren hochprozentigen Schnaps herzustellen. Mark und `Digger' suchen nach einem geeigneten Versteck für die Saison. Tim bekommt plötzlich Besuch. | |||||
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05/27/2022 2:45 am |
Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia |
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| Die Familie Owen brennt schon seit Generationen Schnaps. Doch dieses Jahr ist bei Südstaatler John der Wurm drin. Sein Versteck im Wald ist abgebrannt. Er weiß nicht, ob es ein Unfall oder Brandstiftung war. Nun muss ein neuer Unterschlupf her. | |||||
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05/27/2022 3:40 am |
Hardcore Pawn - Das härteste Pfandhaus Detroits |
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| Mitarbeiterin Karen will die Einrichtung im Pfandleihhaus aufpeppen. Deshalb engagiert sie einen Feng-Shui-Experten, der den Laden mit chinesischen Wächterlöwen und Glücksbambussen dekoriert. Les hält sich dieses Mal überraschend heraus. | |||||
DMAX
Available schedules: 03/26/2022 - 12/28/2024
•Time zone: Central European Summer Time (CEST) UTC +2
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Country: Germany
•Language: German
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