Schedules
|
10/19/2025 3:05 am |
Space Night |
|||
| Der Film zeigt den italienischen Astronauten Luca Parmitano bei der ESA-Vorbereitung auf seinen Astronauteneinsatz, zeigt ihn beim Start im russischen Baikonur und begleitet ihn in seinem "ALLtag" auf der ISS. | |||||
|
|
10/19/2025 4:00 am |
Gesundheit! |
|||
| Sanddorn und seine Wirkung auf Blutdruck und Psyche | Wie die 116117 und der Dringlichkeitscode helfen, schneller einen Facharzt-Termin zu bekommen | Vollnarkose oder Regionalanästhesie | Wie funktioniert Kin-Ball? | |||||
|
|
10/19/2025 4:30 am |
Dahoam is Dahoam (3629) |
|||
| Maja freut sich über ihre Zusammenarbeit mit einem Berliner Kosmetik-Unternehmen, bekommt aber immer mehr Beschwerden. Ist da etwas faul? | |||||
|
|
10/19/2025 5:00 am |
Dahoam is Dahoam (3630) |
|||
| Als Polizist Haas bei Maja auftaucht, wird ihr klar, dass hinter dem Berliner Kosmetik-Unternehmen ein Betrüger steckt. Muss sie jetzt rechtliche Konsequenzen fürchten, weil sie deren Produkte beworben hat? | |||||
|
|
10/19/2025 5:30 am |
Tele-Gym - 1 |
|||
| Skigymnastik, präsentiert von Martina Ertl. | |||||
|
|
10/19/2025 5:45 am |
Panoramabilder/ Bergwetter |
|||
| Schon seit vielen Jahren eröffnen die allseits beliebten Panoramabilder aus Bayern, Österreich und Südtirol, begleitet von den lokalen und regionalen Wettermeldungen, allmorgendlich einen atemberaubenden Blick auf die Schönheit von Gebirgswelten, Landschaften und Städten im stetigen Wechsel der Jahreszeiten. | |||||
|
|
10/19/2025 6:40 am |
Das Geheimnis der versunkenen Yacht |
|||
| Über der beschaulichen, heilen Welt der Freunde Pertsa und Kilu ziehen dunkle Wolken auf: Pertsas Familie steckt in Geldnöten. Die Familie muss wohl umziehen und dies droht die beiden Freunde auseinanderzureißen. Als dann jedoch die Bank und ein Juwelierladen in der Stadt ausgeraubt werden, wollen die Freunde die Beute wiederfinden, um die Belohnung der Polizei und der Bank zu kassieren und so den Umzug zu verhindern. Bei dieser abenteuerlichen Jagd nach der Beute, die ihre Freundschaft retten soll, setzen die beiden alles in Bewegung: ob Schiff, Flugzeug oder U-Boot – alles selbst gebaut! | |||||
|
|
10/19/2025 8:00 am |
Gottesdienst vom See Gennesaret |
|||
| Ein Brandanschlag auf die Brotvermehrungskirche im Juni 2015 hatte das Benediktinerkloster in Tabgha in die Schlagzeilen der Weltpresse gerückt. Extremistische Jugendliche einer christenfeindlichen Siedlerbewegung hatten den Eingangsbereich des weltbekannten Pilgerortes in Flammen gesetzt. Unzählige Besucher und Vertreter verschiedenster Religionen und Konfessionen haben daraufhin ihre Solidarität mit den Mönchen bekundet und die Christen ermutigt, trotz der schwierigen Lage weiterhin im Heiligen Land zu bleiben und die Heiligen Stätten zu pflegen. Unbeirrt von den erschreckenden Ereignissen damals und den Erfahrungen des Krieges heute, setzen die Mönche, die im Kloster am See Gennesaret nach der Regel des Ordensgründers Benedikt leben, ihren Dienst fort, beten und arbeiten, bieten Raum für geistliche Einkehr und religionsübergreifende Treffen und kümmern sich in der angegliederten Begegnungsstätte um israelische und arabische Jugendliche sowie behinderte Kinder. Ihr Brückenbauereinsatz am Ort der Brotvermehrung ist ein wichtiges Zeichen dafür, dass Versöhnung eine wichtige Basis ist, die ein dauerhafter Frieden im Heiligen Land und der ganzen Welt braucht. Um eine Plattform für das gemeinsame Gebet mit den Christen im Heiligen Land zu schaffen, überträgt das BR Fernsehen am 19. Oktober 2025 ab 10.00 Uhr live einen Gottesdienst aus Tabgha direkt vom Ufer am See Gennesaret. P. Matthias Karl OSB wird die Heilige Messe in Dalmanutha zusammen mit seinen Mitbrüdern und den anwesenden Pilgern feiern. Der Gottesdienst wird musikalisch gestaltet von einem ökumenischen Projektchor der Erlöserkantorei aus Jerusalem unter Leitung des Kirchenmusikdirektors Peter-Michael Seifried, unterstützt auf dem "Oud" (Zupfinstrument aus dem Vorderen Orient) von Amir Emtanes. Seit Jahrhunderten stehen Heilig-Land-Pilger fasziniert am Ufer des Sees Gennesaret und haben dabei viele Erzählungen aus der Bibel lebendig vor Augen. Jesus Christus hat hier Wunder gewirkt und den Menschen vor 2.000 Jahren seine Botschaft vom Reich Gottes "in Reichweite" nahegebracht. Bis heute haben die biblischen Orte nichts von ihrer Ausstrahlung und der Notwendigkeit, sie sprechen zu lassen, verloren. | |||||
|
|
10/19/2025 9:00 am |
Der Sonntags-Stammtisch |
|||
| In dieser Woche sind zu Gast: - Florian Hahn, Staatsminister im Auswärtigen Amt, CSU - Urban Priol, Kabarettist | |||||
|
|
10/19/2025 10:00 am |
quer |
|||
| Fitness-Tracker für Hunde | Overtourism am Eibsee | Humorvoller bahnfahren und vieles mehr in dieser Sendung quer. | |||||
|
|
10/19/2025 10:45 am |
Querbeet |
|||
| Flaschenkürbisse und Tomaten Im Mai hat Sabrina Flaschenkürbisse gepflanzt, die jetzt erntereif sind. Die jungen Exemplare lassen sich verarbeiten wie Zucchini, die älteren trocknet Sabrina als Deko. Zudem steht die letzte Tomatenernte an. Noch grüne Exemplare müssen nicht in den Abfall, die kann man nachreifen lassen. Laubkompost Jedes Jahr fallen im Garten von Barbara Krasemann große Mengen an Laub an. Mit dem wertvollen Rohstoff mulcht sie Beete und schützt empfindliche Pflanzen vor Frost. Floristik zu Allerheiligen An Allerheiligen werden vielerorts die Gräber herbstlich bepflanzt und mit Gestecken geschmückt. Dabei greifen viele auf fertig gestaltete, länger haltbare Exemplare zurück. Für die Florist*innen heißt das: Hochbetrieb! Botanischer Garten Dublin In der 19,5 Hektar großen Anlage wachsen 20.000 Pflanzenarten- und -varietäten. Gärtner Brendan Sayers haben es vor allem die in Irland heimischen Orchideen angetan. | |||||
|
|
10/19/2025 11:15 am |
Wunderschön |
|||
| Eine Insel wie aus dem Bilderbuch: Der Süden Sardiniens bietet fantastische Strände und Buchten, ohne dass Hotelbauten die Aussicht versperren. Doch die Region hat noch mehr zu bieten: Tamina Kallert entdeckt die geheimnisvolle jahrtausendealte Kultur der Nuraghen auf der zweitgrößten Insel Italiens. | |||||
|
|
10/19/2025 12:00 pm |
Zwischen Spessart und Karwendel |
|||
| Erntekrone aus Radieschen: Das Knoblauchsland beim Erntedankfestzug Eine mannshohe Erntedank-Krone aus 1.000 Radieschen: damit will die Evangelische Landjugend ihr Knoblauchsland repräsentieren - und zwar auf dem berühmten Erntedankfestzug, der jedes Jahr zur Michaelis-Kirchweih durch Führt zieht. Eine verantwortungsvolle Aufgabe für das "junge Gemüse" - die Nachwuchs-Landwirtinnen und -Landwirte der Knoblauchsländer Erzeuger-Betriebe ... Crowdfunding im Allgäu: Wie das Naturwunder Breitachklamm erschlossen wurde Herbst ist Wanderzeit und eines der spektakulärsten Wanderziele in Bayern ist gerade zum "Naturwunder des Jahres" gekürt worden: die Breitachklamm bei Oberstdorf. Erst seit 1905 kann man sie betreten, davor war sie ein unzugänglicher, geheimnisvoller Ort um den sich Mythen und Legenden rankten. Für ein neues, geplantes Informationszentrum ist Betriebsleiter Dominik Fritz jetzt auf der Suche nach neuen Erkenntnissen zur Entdeckung und Erschließung der Klamm im Allgäu. Freundschaft zwischen Mensch und Tier: Johanna und Loui beim Ochsenrennen Ein Ochse, 1,6 Tonnen schwer - der ist nicht auf den ersten Blick ein Reit- und Kuscheltier. Aber Loui, der auf einem Hof in Hopferau im Ostallgäu lebt, und die angehende Landwirtin Johanna Steinacher haben eine so besondere Beziehung, dass Johanna auf ihrem Ochsen reiten kann und sogar an Geschicklichkeitsturnieren teilnimmt. Auch auf dem Ayinger Kirta sind die zwei am Start: beim Ochsenrennen! Selbergemachtes aus dem Wald: Paul Enghofer sucht Pilze Herbst ist Schwammerlzeit, aber wer Pilze sammeln geht, sollte wirklich nur mitnehmen, was er zweifelsfrei bestimmen kann. Paul Enghofer hat mit fünf begeisterten Frauen die Wälder im Dachauer Hinterland durchstreift. Mit von der Partie: die Pilz-Expertin Marlit Schwind aus Markt Indersdorf. Und die hat ihm auch ihre besten Schwammerl-Rezepte verraten. | |||||
|
|
10/19/2025 12:45 pm |
Der Winzerkönig (4/39) |
|||
| Endlich können die Renovierungsarbeiten von Thomas' Weingut beginnen: Der Spatenstich zum Bau eines neuen, modernen Kellers findet statt. Aber Georg Plattner gibt sich noch nicht geschlagen. | |||||
|
|
10/19/2025 1:30 pm |
In höchster Not - Bergretter im Einsatz |
|||
| Die Retter der Bergwacht kommen auch im höchsten Skigebiet Deutschlands zum Einsatz. Auf den steilen Pisten rund um die Zugspitze passieren oft mehrere Notfälle gleichzeitig. Da ist schnelles und professionelles Handeln gefragt. Bergretter Simon Preibisch und das Team der Skiwacht müssen einen Skifahrer mit starker Schnittverletzung am Schienbein schnellstmöglich versorgen. Nur mithilfe eines Rettungshubschraubers kann der junge Mann in die Klinik transportiert werden. Auf den steilen Pisten der Weltcupabfahrten ist der Transport von Verletzten mit dem Akia-Schlitten keine einfache Aufgabe. Mit viel Erfahrung und Geschick müssen Christoph Vogg und Bernhard Dörfler einen gestürzten Jugendlichen ins Tal bergen. Oft passieren auch mehrere Notfälle parallel und müssen bestmöglich koordiniert werden: Eine tiefe, offene Schnittwunde am Knie einer Holländerin und ein älterer Herr mit gebrochenen Rippen werden zeitgleich von Simon Preibisch und Willi Kraus jun. versorgt. Beide ahnen zu dem Zeitpunkt noch nicht, wie wichtig ihr schnelles und professionelles Handeln für die Patienten sein wird. | |||||
|
|
10/19/2025 2:15 pm |
Unser Land |
|||
| Schilf-Glasflügelzikade: Wie groß waren die Schäden bei Kartoffeln, Rhabarber, Zuckerrüben? | Trend zu Clubäpfeln | Wie rettet man alte Apfelsorten? | Ein Bauernhof zieht um: Großes Eröffnungsfest bei den Pflüglers | |||||
|
|
10/19/2025 2:45 pm |
Berghütten mit Marcus Fahn |
|||
| Wenn sich bei strahlendem Wanderwetter die Hütte füllt, ist das die beste Bestätigung, dass alles rund läuft. Marcus Fahn ist unterwegs zu zwei Hütten, auf denen die Betreiber guten Grund haben, stolz auf das zu sein, was sie geschafft haben. Auf dem "Adlernest", der Tegernseer Hütte, stellt sich das Team der beiden "Jungadler" dem ersten Gästeansturm. Und die Gemündener Hütte am Kreuzberg bewährt sich als Hotspot für Gäste, die von hier aus den Blick über die Höhenzüge der Rhön genießen. | |||||
|
|
10/19/2025 3:15 pm |
Einfach & köstlich |
|||
| Einen Ausflug in die orientalische Küche macht Semi Hassine: Inspiriert von einer Leibspeise seines Vaters bereitet er einen tunesischen Salat aus gegrilltem Gemüse mit zarten Lammfilets zu. Gastgeber Alexander Herrmann serviert einen knackigen Rotkohlsalat. | |||||
|
|
10/19/2025 3:45 pm |
Schwaben + Altbayern |
|||
| Demenztagespflege Regensburg - Entlastung für Patienten und Angehörige | Gruselverein "Scare Crew" - Zombies ziehen ins Maislabyrinth | Kälberaufzucht - Milchwirtschaft ohne Tiertransport | Kirchweih-Montag in Raisting - Blinddate beim Betteltanz | Woiddreads - Dreadlock-Studio in Prackenbach | |||||
|
|
10/19/2025 3:45 pm |
Frankenschau |
|||
| Hilfe für Igel | Wohn-Projekt Eschenbach | Gewürzmuseum in Kulmbach | Afrikanischer Bäcker in Franken | Alte Traktoren in neuem Glanz | |||||
|
|
10/19/2025 4:30 pm |
BR24 |
|||
| Nahost: Erneute Angriffe im Gazastreifen +++ Paris: Diebstahl im Louvre +++ Erinnerungsprojekt: "Die Rückkehr der Föhrenwalder" +++ Rhönradturnen: 63. Deutsche Meisterschaften +++ Auszeichnung: Friedenspreis des Deutschen Buchhandels | |||||
|
|
10/19/2025 4:45 pm |
freizeit |
|||
| Er wird seit über 2000 Jahren gezüchtet, macht Gemüse haltbar und verfeinert Lebensmittel zu wahren Delikatessen: ein Schimmelpilz aus Japan. Nicht irgendeiner, sondern Aspergillus, Abteilung Schlauchpilze, Gattung Gießkannenschimmel. Besser bekannt unter seinem berühmten Namen: KOJI. Und dieser Pilz „verschimmelt“ Gemüse, Brot und Getreide zu wahren Geschmacks-Wundern. Der Schmidt Max hat einen Koji-Kurs besucht und seinen eigenen Proviant angelegt: vom Rote-Bete-Brotaufstrich, über Würzsoßen bis hin zu einem bayerischen Wirsing-Kimchi. Alles einfach, schnell und köstlich selbstgemacht. | |||||
|
|
10/19/2025 5:15 pm |
Unter unserem Himmel |
|||
| Ein Film von Peter Künzel Die Kletterrouten in der "Fränkischen" faszinieren bis heute Kletterer aus aller Welt. Eine besondere Fangemeinde hat das Frankenjura unter den Berchtesgadener Kletterern, und das, obwohl die ja eigentlich - so möchte man meinen - die besten Routen direkt vor der Haustür haben. Die Dokumentation begleitet die drei leidenschaftlichen Berchtesgadener Kletterer, die seit Jahrzehnten immer wieder zum Sportklettern in die Felstürme, Kanten und auf löchrige Wände in die Fränkische Schweiz fahren. Es ist die entspannte Atmosphäre, die kurzen Zustiege, die unglaubliche Zahl von über 12.000 Routen in allen Schwierigkeiten und Variationen und sicher ein wenig auch das gute fränkische Bier. Gemeinsam am Fels zu klettern und die Natur zu genießen verbindet, egal ob in Berchtesgaden oder in Franken. | |||||
|
|
10/19/2025 6:00 pm |
Tagesschau |
|||
| Sowohl Israel als auch Hamas verstoßen gegen Waffenruhe in Gaza, CDU-Chef Merz fordert auf Präsidiumsklausur klare Abgrenzung zur AfD, Friedenspreis des Deutschen Buchhandels an Historiker und Osteuropakenner Karl Schlögel verliehen, "No Kings"-Proteste in den USA: Millionen Menschen demonstrieren gewaltfrei gegen Regierungsstil von Präsident Trump, Stichwahl bei Präsidentenwahl in Bolivien, Spektakulärer Diebstahl wertvoller Juwelen im Pariser Museum Louvre, Ergebnisse des siebten Spieltags der Fußball-Bundesliga, Polarlichter im Norden und Osten Deutschlands, Das Wetter Hinweis: Der Beitrag zur Fußball-Bundesliga darf aus rechtlichen Gründen nicht auf tagesschau.de gezeigt werden. | |||||
|
|
10/19/2025 6:15 pm |
BR Heimat - Zsammg'spuit in Südtirol |
|||
| Meran gehört zum Vinschgau und liegt in einem Talkessel, der von den beeindruckenden Berggipfeln der Alpen umgeben ist. Über der Stadt thront das mächtige Schloss Tirol. Von dort hat man einen weiten Blick über den Talverlauf, der viele Jahrhunderte lang einer der Hauptverkehrswege von Nord nach Süd war. Susanne Wiesner erkundet diese Gegend, die von einer überwältigenden Natur und einer eindrucksvollen Geschichte geprägt ist. Dabei bekommt sie unter anderem Einblicke in den Obstanbau und die Schnapsbrennerei, besucht die Gärten um das mittelalterliche Schloss Trauttmansdorff und schaut einem Bäcker beim Schüttelbrotmachen über die Schulter. Auf ihrem Weg und in Buschenschänken mit malerischen Ausblicken trifft sie hervorragende Musik- und Gesangsgruppen aus ganz Südtirol. Mit dabei sind das Herbert Pixner Projekt, die Maschlmusig, der Huber Vierg'song, die Kraxn, die Ultner Sänger, die Dorf Tiroler Raffele Musig, die Schellrodl Musig, die Bandlkraler, der Musiker Luca Ghiotti und die Fanfarenbläser der Musikkappelle Riffian. | |||||
|
|
10/19/2025 7:45 pm |
Blickpunkt Sport |
|||
| Fußball Bundesliga aktuell: SC Freiburg – Eintracht Frankfurt FC St. Pauli – TSG Hoffenheim Fußball Bundesliga Hintergrund: Der FC Bayern nach dem Spiel gegen Borussia Dortmund Der FC Augsburg nach der Begegnung beim 1. FC Köln – dazu im Studio: Benjamin Weber, Sportdirektor FC Augsburg Exklusiv-Besuch bei Thomas Müller in Vancouver Fußball 2. Liga aktuell: 1.FC Nürnberg – Holstein Kiel SV Elversberg - SpVgg Greuther Fürth Fußball 3. Liga aktuell: TSV 1860 München – MSV Duisburg TSV Havelse – SSV Jahn Regensburg Olympia-Bewerbung München Also sprach Cissé … | |||||
|
|
10/19/2025 9:15 pm |
Frank am Freitag |
|||
| Martin Frank kann einfach nicht genug bekommen! In dieser Best-of-Folge von "Frank am Freitag" zeigt der Kabarettist noch einmal die Highlights aus den ersten beiden Staffeln. Mit jeder Menge Charme führt er durch die schönsten Momente, präsentiert unvergessene Gäste und die witzigsten Aktionen im Studio. | |||||
|
|
10/19/2025 10:00 pm |
Das schaffst du nie! |
|||
| Der August ist für viele Schüler und Familien mit Kindern die Haupturlaubszeit. Egal, ob es an die Nordsee, Ostsee, Spanien, Italien oder Kroatien geht, viele verbinden diese Reisezeit auch mit Stau auf der Autobahn. Wie wäre es also mal mit Alternativen zum Auto zu reisen? Mit Fernbus, Zug, Fähre oder Straßenbahnen kommt man ja auch ans Ziel - irgendwie. Für die heutige Challenge muss unsere Moderatorin Julia Nageler nach Kroatien fahren. Aber das ist gar nicht ihre heutige Aufgabe. Was die eigentliche Challenge ist, erfährt sie erst vor Ort. Marc Seibold hat sich die vermutlich kontroverseste Challenge jemals bei DSDN rausgesucht. Wie der Trip läuft und ob die Challenge am Zielort machbar ist, seht ihr im neuen Video von „Das schaffst du nie!“. | |||||
|
|
10/19/2025 10:25 pm |
PULS Reportage |
|||
| Tierpfleger Walter Arlt aus dem Frankfurter Zoo wünscht sich nichts sehnlicher, als ein paar Nandu-Küken. Er hat an alles gedacht: ein tolles Nest, genug Essen für den brütenden Nandu-Hahn und ganz viel Ruhe. Doch irgendwie will nichts schlüpfen. Es wartet eine große Enttäuschung auf den Tierpfleger. | |||||
|
|
10/19/2025 10:50 pm |
Donna Leon - Beweise, dass es böse ist |
|||
| Spielfilm Deutschland 2005 Commissario Brunetti (Uwe Kockisch) kommt frisch aus dem Urlaub zurück, als Sergente Vianello (Karl Fischer) ihm besorgt mitteilt, Vice-Questore Patta (Michael Degen) habe allein einen Mordfall aufgeklärt: Die Witwe Battestini (Iris de Marchi) sei von ihrer rumänischen Putzfrau Florinda (Roberta Morassi) erschlagen worden. Beim Versuch der Festnahme flüchtete die mutmaßliche Täterin - die im Übrigen nichts aus der Wohnung gestohlen hatte - und verunglückte dabei tödlich. Für Patta ist der Fall abgeschlossen, doch Brunetti ist keine fünf Minuten im Büro, als eine Nachbarin der toten Witwe erscheint und der verdächtigen Putzfrau ein glaubhaftes Alibi verschafft. Mit Rücksicht auf Pattas Eitelkeit rollt Brunetti den Fall heimlich wieder auf und findet heraus, dass die Battestini ein wahrer Drachen war und mit allen Nachbarn im Clinch lag. Außerdem führte sie bei mehreren Banken stattliche Konten, auf die aber immer nur kleine Summen eingezahlt wurden. Erbberechtigt ist ihre Nichte Graziella Simionato (Julia Richter), die jedoch leer ausgeht: Roberta Marieschi (Simone Thomalla), gewiefte Anwältin der Witwe, hat das Geld unauffällig beiseitegeschafft. Ein veritables Mordmotiv erkennt Brunetti jedoch nirgends. Auch Gabriel (Christoph Bach), Sohn der rumänischen Putzfrau, der die Wahrheit über den Tod seiner Mutter herausfinden will, bringt ihn nicht weiter. Als der Commissario sich noch einmal genauer in der Wohnung der toten Witwe umsieht, findet er in einem Geheimversteck ein Dokument, mit dem Signora Battestini den Chef der Schulbehörde, Mauro Trotti (Helmut Berger), seit Jahren erpresste: Der ehrenwerte Dottore hatte seinen Doktortitel gefälscht. Mit Uwe Kockisch, Julia Jäger, Laura-Charlotte Syniawa, Patrick Diemling, Karl Fischer u.a. | Regie: Sigi Rothemund | |||||
|
|
10/20/2025 12:20 am |
Einfach & köstlich |
|||
| Einen Ausflug in die orientalische Küche macht Semi Hassine: Inspiriert von einer Leibspeise seines Vaters bereitet er einen tunesischen Salat aus gegrilltem Gemüse mit zarten Lammfilets zu. Gastgeber Alexander Herrmann serviert einen knackigen Rotkohlsalat. | |||||
|
|
10/20/2025 12:50 am |
Unter unserem Himmel |
|||
| Ein Film von Peter Künzel Die Kletterrouten in der "Fränkischen" faszinieren bis heute Kletterer aus aller Welt. Eine besondere Fangemeinde hat das Frankenjura unter den Berchtesgadener Kletterern, und das, obwohl die ja eigentlich - so möchte man meinen - die besten Routen direkt vor der Haustür haben. Die Dokumentation begleitet die drei leidenschaftlichen Berchtesgadener Kletterer, die seit Jahrzehnten immer wieder zum Sportklettern in die Felstürme, Kanten und auf löchrige Wände in die Fränkische Schweiz fahren. Es ist die entspannte Atmosphäre, die kurzen Zustiege, die unglaubliche Zahl von über 12.000 Routen in allen Schwierigkeiten und Variationen und sicher ein wenig auch das gute fränkische Bier. Gemeinsam am Fels zu klettern und die Natur zu genießen verbindet, egal ob in Berchtesgaden oder in Franken. | |||||
|
|
10/20/2025 1:35 am |
freizeit |
|||
| Er wird seit über 2000 Jahren gezüchtet, macht Gemüse haltbar und verfeinert Lebensmittel zu wahren Delikatessen: ein Schimmelpilz aus Japan. Nicht irgendeiner, sondern Aspergillus, Abteilung Schlauchpilze, Gattung Gießkannenschimmel. Besser bekannt unter seinem berühmten Namen: KOJI. Und dieser Pilz „verschimmelt“ Gemüse, Brot und Getreide zu wahren Geschmacks-Wundern. Der Schmidt Max hat einen Koji-Kurs besucht und seinen eigenen Proviant angelegt: vom Rote-Bete-Brotaufstrich, über Würzsoßen bis hin zu einem bayerischen Wirsing-Kimchi. Alles einfach, schnell und köstlich selbstgemacht. | |||||
|
|
10/20/2025 2:05 am |
Frankenschau |
|||
| Hilfe für Igel | Wohn-Projekt Eschenbach | Gewürzmuseum in Kulmbach | Afrikanischer Bäcker in Franken | Alte Traktoren in neuem Glanz | |||||
|
|
10/20/2025 2:50 am |
Schwaben + Altbayern |
|||
| Demenztagespflege Regensburg - Entlastung für Patienten und Angehörige | Gruselverein "Scare Crew" - Zombies ziehen ins Maislabyrinth | Kälberaufzucht - Milchwirtschaft ohne Tiertransport | Kirchweih-Montag in Raisting - Blinddate beim Betteltanz | Woiddreads - Dreadlock-Studio in Prackenbach | |||||
Bayerischer Rundfunk
Available schedules: 01/01/1970 - 12/27/2025
•Time zone: Central European Summer Time (CEST) UTC +2
•
Country: Germany
•Language: German
- New Episodes
- Free TV Premiere
- Country Premiere
- Season Start
- Season finale
- New on this channel
- Back on this channel
- Highlight of the day