Schedules
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02/15/2026 4:05 am |
Space Night |
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| Spektakuläre Bilder aus dem All, teilweise in HD Qualität, zeigen die Erde in atemberaubenden Einstellungen. Einmalige Bilder, wie sie bis dato noch nie im deutschen Fernsehen zu sehen waren. | |||||
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02/15/2026 5:00 am |
Gesundheit! |
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| Die Themen der Sendung: Nahrungsergänzungsmittel für Kinder, brauchen sie das oder schaden sie sogar? | Haglundferse - Schmerzen, Entzündungen und Schwellungen durch Verkalkung am Achillessehnenansatz | Heilpflanze des Jahres 2026: die "Nachtkerze", gut bei Neurodermitis und Wechseljahresbeschwerden | Heilstollen-Therapie bei Lungenproblemen, Asthma bronchiale und chronischem Husten | |||||
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02/15/2026 5:30 am |
Dahoam is Dahoam (3689) |
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| Zunächst ist Rana für Leons Ehrlichkeit bezüglich der 2000 Euro dankbar, doch als sie die wahre Geschichte erfährt, macht sie ihm Vorwürfe. Werden die beiden eine Lösung finden? | |||||
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02/15/2026 6:00 am |
Dahoam is Dahoam |
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| Rana verheimlicht Leon die Rückzahlungsforderung der Pflegegeldbeträge und nimmt einen Job auf einem Schiff an. Geht Rana, ohne ein Wort zu sagen? | |||||
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02/15/2026 6:30 am |
Tele-Gym |
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| Tele-Gym unterstützt Sie dabei, Wege aus dem alltäglichen Stress und der Anspannung zu finden, so dass Schmerzen gar nicht erst aufkommen. Hier finden Sie Übungen für jeden Tag. | |||||
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02/15/2026 6:45 am |
Panoramabilder / Bergwetter |
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| Schon seit vielen Jahren eröffnen die allseits beliebten Panoramabilder aus Bayern, Österreich und Südtirol, begleitet von den lokalen und regionalen Wettermeldungen, allmorgendlich einen atemberaubenden Blick auf die Schönheit von Gebirgswelten, Landschaften und Städten im stetigen Wechsel der Jahreszeiten. Täglich LIVE von 6.00 Uhr bis 20.00 Uhr in der ARD Mediathek unter www.br.de/panoramabilder | |||||
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02/15/2026 8:05 am |
Überflieger - Kleine Vögel, großes Geklapper |
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| Weil der Spatz Richard als Waise bei einer Storchfamilie aufwächst, ist er fest davon überzeugt, selbst ein Storch zu sein. Bis diese in den Süden ziehen... | |||||
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02/15/2026 9:25 am |
Simon Rattle dirigiert |
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| Simon Rattle und das Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks spielen Igor Strawinskys "L’oiseau de feu" hier nicht in der häufig gespielten, gekürzten Form der Orchestersuite, sondern als komplette Ballettfassung. Mit dem "Feuervogel" erlangte Strawinsky weltweite Berühmtheit. Der Komponist illustriert die Geschichte um die verzauberte Prinzessin Zarewna im Garten des Zauberers Kastchej, um den Prinzen Iwan Zarewitsch und den geheimnisvollen, mächtigen Feuervogel. Das BRSO entfaltet hier die volle Pracht seines Farbenreichtums und geradezu rauschhafte Dynamik. | |||||
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02/15/2026 10:15 am |
Bayern erleben |
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| "Schee war's · Im Fasching": von der Nachkriegs- und Wirtschaftswunderzeit über die verrückten 70er und eleganten 80er hinweg, im Rausch der friedensvollen Wendejahre bis ins digitale Millennium - eine quirlige Zeitreise untermauert von realen Beispielen größter Faschingsfreude. | |||||
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02/15/2026 11:00 am |
quer |
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| Die Themen der Sendung: Zweiklassengesellschaft am Hang? Skipass für Nicht-Ösis teurer! In Großarl, im Salzburger Land, fahren die Einheimischen mit Lift oder öffentlichen Verkehrsmitteln günstiger als die Touristen. Denn bei ihnen gibt's die "Hoamat-Karte". Laut EU-Recht gelten solche Einheimischen-Tarife als Diskriminierung und sind deshalb eigentlich verboten. Der Großarler Bürgermeister macht's trotzdem - und bekommt inzwischen sogar Unterstützung vom EU-Tourismuskommissar. Sollten tatsächlich bald Ausnahmen möglich sein, hätte das weitreichende Folgen, auch in Bayern. Leben im Abo: Neuer Luxus oder unterschätzte Kostenfalle? Sie prägen mittlerweile unser gesamtes Leben: Abos. Für Streaming-Dienste, Koch-Boxen oder die wöchentliche Ration an Windeln. Ist ja auch praktisch: Unverbindlich Dinge für eine gewisse Zeit zu buchen, bedeutet maximale Freiheit, ein bisschen Luxus zum vermeintlich kleinen Preis, ohne sich festlegen zu müssen. Doch der Konsum per Abo unterstützt nicht nur einen bequemen Lifestyle, er nützt vor allem den Unternehmen, die uns in eine Welt locken, in der wir zwar viel bezahlen, uns aber nichts mehr gehört. Höchst mysteriös: Das Loch im Wald von Schnelldorf Waldbesitzer Martin Schwenzl aus Schnelldorf in Mittelfranken findet in seinem Wald ein Loch. Bäume sind in verschiedene Richtungen umgeknickt, und es droht, größer zu werden. Er hat Hubschrauber der Bundeswehr im Verdacht, die über dem Wäldchen regelmäßig Übungen absolvieren. Die Bundeswehr glaubt nicht, dass der Schaden von einem Hubschrauber stammt und schließt daher eine Haftung aus. Die Polizei kann wenig machen, ist sie doch bei Fahrerflucht am Boden zuständig und nicht für "Hubschrauberflucht". Ein Fall für "Akte quer". Drogen-Razzia in Augsburg: Heiligt der Zweck alle Mittel? Vor einer Woche führt die Augsburger Polizei im dortigen City Club einen Einsatz durch, rammt Türen auf, filzt über 250 Gäste teils bis auf die Unterwäsche. Nicht nur die Kulturszene ist aufgebracht, auch die Augsburger Stadtgesellschaft fragt nach der Verhältnismäßigkeit eines solchen Einsatzes. Durften die Beamten das? Die Polizei sieht ihr Vorgehen durch das bayerische Polizeiaufgabengesetz (PAG) legitimiert. Doch bestätigt so ein Einsatz nicht genau das, wovor bei der Einführung des umstrittenen PAG gewarnt wurde? Prediger made in Bavaria: CSU fordert neue Imam-Ausbildung Radikale Imame, die in Hinterhof-Moscheen und im Netz predigen und dadurch auch Jugendliche mit islamistischem Gedankengut erreichen, sind ein Problem - auch in Bayern. Die CSU fordert deshalb, Imame sollen ausschließlich in Deutschland ausgebildet werden. Bis dieses Ziel erreicht ist, müssten für ausländische Imame Integrations- und Demokratiekurse bereitstehen. Diese Vorschläge finden viele gut - auch liberale Imame, um damit extremistischen Vorstellungen aktiv entgegenzuwirken. Doch die Umsetzung einer bayerischen Imam-Ausbildung gestaltet sich schwierig. | |||||
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02/15/2026 11:45 am |
Querbeet |
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| Zimmerpflanzen im "Querbeet"-Büro Das "Querbeet"-Büro braucht dringend mehr Grün, meint Sabrina Nitsche. Die Gärtnerin zeigt, welche Pflanzen sich besonders gut für die Innenraumbegrünung eignen und wie man vernachlässigte Zimmerpflanzen wieder aufpäppelt. Unterwegs mit dem Zoogärtner Finde eine Pflanze, die robust ist, ihre Nutzer nicht vergiftet, als Kletterhilfe taugt und als Toilette benutzt werden kann. Unmöglich? Ganz im Gegenteil, diesen Anforderungen müssen sich Zoogärtner ständig stellen. Blütensträucher schneiden In der Vegetationsruhe ist ein guter Zeitpunkt, überalterte Blütensträucher auszulichten. Wichtig dabei ist die richtige Schnitttechnik - und die kann bei jedem Strauch anders sein. Winter im Rosengarten Der Rosengarten an der Isar in München liegt im Winterschlaf - aber wer genau hinschaut, wird fündig: Hier und dort blitzen schon ein paar Knospen durch den Schnee, finden sich noch Blüten vom letzten Jahr. | |||||
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02/15/2026 12:15 pm |
Raus aufs Land |
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| Doku-Soap Deutschland 2026 +++ Landleben pur – mit allen Tücken: Dennis und Sabrina verlieren den Schlaf wegen Siebenschläfern im Dach. Auf Victorias Hof wird ein Schwein schwer krank, und Andi und Stella kämpfen in Thüringen mit Ratenzahlungen für ihren Campingplatz. Zwischen tierischem Drama, Geldsorgen und Nachbarschafts-Stress zeigt das echte Leben, wie herausfordernd "aufs Land ziehen" wirklich ist. Erstveröffentlichung: 27.01.2026 (rbb) | |||||
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02/15/2026 1:00 pm |
Zwischen Spessart und Karwendel |
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| Die Themen der Sendung Niederbayerns Next Topmodel: Unterwasser-Fotografin Sonja Beham Die Fotografin Sonja Beham ist abenteuerlustig: sie hat sich auf Unterwasser-Portraits spezialisiert und dafür spezielles Equipment angeschafft. Aber auch ihre Kundinnen müssen mutig sein - denn unter Wasser eine gute Figur zu machen, das ist gar nicht so einfach… Und dann muss es noch schnell gehen beim Shooting, denn bevor im Hallenbad Osterhofen der Badebetrieb beginnt, sollte ein schönes Foto im Kasten sein ... Rund um den Hund: Keramikerin Martina Lipowsky Sie ist im wahrsten Sinne des Wortes auf den Hund gekommen: mit ihren Ideen, ihrer Arbeit, eigentlich mit ihrem ganzen Leben. Martina Lipowsky ist Keramikmeisterin, lebt mit ihren zwei Hunden in Landshut mitten in der Altstadt und in ihrer Werkstatt dreht sich alles um Futternäpfe, Urnen für Tiere und Hunde-Accessoires. Dazu zeichnet sie noch fotorealistische Hunde-Portraits. Ein tierisch gutes Gesamtkunstwerk! Nie wieder Faschingsmuffel: Kostümverleih im Bayerischen Wald Wer will nicht mal in eine andere Haut schlüpfen, jemand anders sein? Die Kostümverleiherin Angelika Rinkl aus Neukirchen im Bayerischen Wald hilft der Kundschaft auf die Sprünge: lieber sexy oder doch eher lustig? Mit ihren zu einem großen Teil selbst genähten Kostümen und tausenden Accessoires macht sie selbst Faschingsmuffel glücklich. Wundermittel im Labor: Der Alchemist aus Gunzenhausen Zu Lebzeiten war er eine Berühmtheit: Johann Reichardt, Alchemist und Heiler aus Gunzenhausen. Bekannt wurde er in den 1920er Jahren dafür, dass er angeblich Gold herstellen konnte. Doch auch die Naturheilkunde interessiert ihn. Als Heilpraktiker braute er "Drachenblut" - und wurde reich mit dieser Medizin. Eine einzige Flasche davon ist nun wieder aufgetaucht - jetzt soll sie analysiert werden. | |||||
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02/15/2026 1:45 pm |
Der Winzerkönig (19/39) |
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| David Legedy glaubt, Paul sei der Vater seines Enkels Karoly und bricht daraufhin jeden Kontakt zu den Sticklers ab. Thomas fährt nach Ungarn, um die Situation aufzuklären. Gottfried und Hermine sind im siebten Himmel. Doch die erste gemeinsame Nacht setzt die beiden unter Druck. Gottfried vergisst sogar seinen Pflichttermin – die Tarockrunden mit Blasius. Claudia ist alles andere als begeistert, als Thomas Johanna nach der Scheidung vorschlägt, noch so lange in Rust zu bleiben, bis sich ihre berufliche Situation geklärt hat. So fasst sich Johanna ein Herz und spricht sich endlich mit Claudia aus. Beruflich erfährt Claudia einen weiteren Höhenflug: Gottfried ermutigt sie, ihren ersten Wein unter dem Label "Claudia Plattner" auf den Markt zu bringen. Jakob Ressler und Thomas decken derweil die ominösen Machenschaften von Bürgermeister Plattner und dessen Kompagnon Ferdinand Eibecker auf. Natürlich streitet Georg Plattner, der sich bereits in der Reha-Klinik erholt, alles ab. Als er erfährt, dass Thomas auch noch in seinem Weingut aushilft, plant er sein baldiges Comeback. | |||||
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02/15/2026 2:30 pm |
Mein Job - Dein Job |
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| Die mittelfränkischen Konditorinnen Lisa und Ute sollen in Argentinien süße Churros backen. Die argentinischen Zuckerbäckerinnen Viviana und Mariela dagegen lernen in Großhabersdorf Krapfen und fränkische Küchle zuzubereiten. | |||||
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02/15/2026 3:15 pm |
Unser Land |
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| Wenig Landtierärzte: Hilft eine Studienplatzquote? | Bedrohte Nutztierrassen: Das Bergschaf | Blümlhof: Seltene Nutztierrassen aus Überzeugung | Rehwildfütterung: Unnötig oder sinnvoll? | Missstände im Stall: Unterwegs mit dem Amtstierarzt | |||||
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02/15/2026 3:45 pm |
BR24 extra: Weltpolitik hautnah |
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| Der politische Kurswechsel in den USA, der anhaltende Krieg in der Ukraine, Krisen in Nahost. Wenn sich in diesem Jahr die Türen der 62. Münchner Sicherheitskonferenz öffnen, richtet sich der Blick der Welt erneut auf München und ein Forum, auf dem politische Weichen gestellt werden und Worte Macht entfalten. Wie im vergangenen Jahr, als US-Außenminister JD Vance für Irritationen sorgte mit einer Rede, die einen Wendepunkt in den Beziehungen zwischen den USA und Europa markierte. Wie wird sich die US-Regierung in diesem Jahr positionieren? Welche Antworten findet die Konferenz aufs Putins Provokationen? Welchen neuen Herausforderungen muss eine moderne Sicherheitspolitik Stand halten? Diesen und anderen Fragen geht "BR24 extra" nach. Mit Moderator Mike Lingenfelser gewährt die Sendung einen Einblick in die Konferenz und zieht mit Reportagen und Interviews eine Bilanz der diesjährigen Sicherheitskonferenz. | |||||
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02/15/2026 4:15 pm |
Einfach.Gut.Bachmeier |
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| Kreuz und quer durch Europa führt heute der Geschmacks-Marathon von Hans Jörg Bachmeier. Start ist die Levante, jener Landstrich am östlichen Mittelmeer, der für seine orientalischen Spezialitäten berühmt ist. Von dort kommt Hummus. Den orientalischen Aufstrich kann man gut selber machen, meint Bachmeier, und kombiniert das Ganze mit einer bayerischen und griechischen Note, als Kicherbsen-Dip mit Roter Bete und Feta-Käse. Und dann geht es ab in den Hohen Norden Deutschlands. Dort steht die Finkenwerder Scholle Pate für einen Saibling mit Speckkartoffel-Salat. Die Gerichte in dieser Folge: Rote-Bete-Hummus mit Feta-Käse und Granatapfel Saibling mit Speck-Spinat-Kartoffelsalat Orangenlikör-Parfait mit Erdbeere | |||||
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02/15/2026 4:45 pm |
Schwaben + Altbayern |
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| Fasching ohne Alkohol - Teenie Ball in Mindelheim 100 Prozent Spaß, ohne Alkohol - Das will der Kreisjugendring Mindelheim vermitteln. Beim Teenie Ball der Mindelonia bietet er ausschließlich alkoholfreie Cocktails an, die zeigen, dass es auch ohne hochprozentiges geht. Wie kommt das bei den Jugendlichen an? Winter in Finsterau - Federnschleißen im Freilichtmuseum Im Freilichtmuseum Finsterau zeigt Marianne Moosbauer Besuchern, wie die Menschen früher der Kälte getrotzt haben. Das Schleißen von Gänsefedern - meist in geselliger Runde - spielte zum Beispiel eine wichtige Rolle, denn so wurde die Füllung für warme Daunendecken geschaffen. Lebensechte Tierskulpturen - Holzkünstlerin Betina Fichtl-Haberland Betina Fichtl-Haberland aus Dachau hat sich auf naturgetreue Tierskulpturen spezialisiert. Mit Kettensäge und Schnitzmesser arbeitet sie diese aus massiven Stämmen heraus. Gelingt es ihr das Lieblings-Huhn ihres Bekannten nachzuschnitzen? Von sexy Ladys und Matrosen - Fasching seit den 50ern Jedes Jahr zu Fasching dieselbe Frage: Gehe ich heuer hin? Und wenn ja, als was? Ein Blick ins BR-Fernseharchiv zeigt: Damen-Kostüme in den 50er Jahren waren erstaunlich freizügig und bei den Herren das Matrosenhemd der Dauerbrenner. Thermografie-Aktion - Auf der Suche nach dem Wärmeleck Im Auftrag der Freisinger Stadtwerke ist Thermograf Franz Rudolph nächtelang unterwegs, um Wärmebilder von Gebäuden zu machen. Die Hausbesitzer können so Schwachstellen an ihrem Haus entdecken und durch Sanierung Energiekosten sparen. | |||||
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02/15/2026 4:45 pm |
Frankenschau |
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| Knigge-Kurs für Kinder | Nürnbergs Jahrhundertflut neu erzählt | Kulturgut Schreibmaschine | Tätowierer Tom Budach | Frauen-Elferrat von Kleinrinderfeld | Fastnacht in Franken - jung und närrisch | |||||
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02/15/2026 5:30 pm |
BR24 |
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| Abschluss der 62. Münchner Sicherheitskonferenz +++ Überschwemmungen in Frankreich +++ Proteste gegen AfD-Politiker Höcke in Lindenberg im Allgäu +++ Keine Olympia-Medaille für Biathletin Franziska Preuß in der Verfolgung +++ Faschingsumzüge in Bayern. | |||||
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02/15/2026 5:45 pm |
Fastnacht in Franken – jung und närrisch |
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| Dass nicht nur die "Großen" Fastnacht können, beweist der Narrennachwuchs in Veitshöchheim. Bei der Jugend-Prunksitzung des Fastnacht-Verband Franken e. V. wird mindestens so laut gelacht wie bei "Fastnacht in Franken". Bereits zum 18. Mal bietet die Sendung einen Mix aus Bütten, Musik und Tanz. Junge Talente zeigen, wie begeistert und ideenreich sie die Fastnacht leben. | |||||
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02/15/2026 7:00 pm |
Tagesschau |
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| Ende einer Münchner Sicherheitskonferenz im Zeichen der transatlantischen Krise, SPD fordert stärkere Regulierung von Social-Media-Nutzung von Kindern und Jugendlichen, CDU-Generalsekretär Linnemann für Entlastungen bei der Einkommenssteuer, Gespräche über Kriege und Konflikte bei Treffen der Afrikanischen Union im äthiopischen Addis Abeba, Mitglieder des "Friedensrats" haben laut US-Präsident Trump vier Milliarden für Gazastreifen zugesagt, Karnevalsfeierlichkeiten in Braunschweig, Ergebnisse des 22. Spieltags der Fußball-Bundesliga, Neunter Tag bei den Olympischen Winterspielen in Mailand und Cortina, Das Wetter Hinweis: Die Beiträge zum Thema "Fußball" und "Olympia" dürfen aus rechtlichen Gründen nicht auf tagesschau.de gezeigt werden. | |||||
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02/15/2026 7:15 pm |
Heißmann + Rassau |
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| Zufällig findet Schmierentheater-Direktor Striese das Stück "Der Raub der Sabinerinnen" aus der Feder eines alternden Gymnasiallehrers. Der Fund ist für Striese mehr als nur ein zarter Hoffnungsschimmer am dunklen Theaterhimmel. Hofft er doch, damit den lang ersehnten finanziellen Durchbruch für sein wirtschaftlich angeschlagenes Haus zu schaffen. Dabei erkennt er jedoch ein gravierendes Problem nicht sofort. Dieses hochdramatische Werk erweist sich Akt für Akt als nahezu unspielbar. Das Chaos wächst, die Turbulenzen nehmen zu und die offenbar unabwendbare Konsequenz wird immer klarer: Nicht nur Striese stürzt beinahe in den Wahnsinn, sondern alle Beteiligten stehen kurz vor einem Kollaps. | |||||
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02/15/2026 8:45 pm |
Blickpunkt Sport |
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| Fußball Bundesliga aktuell: FC Augsburg – 1. FC Heidenheim RB Leipzig – VfL Wolfsburg Fußball Bundesliga-Rückblick: SV Werder Bremen - FC Bayern Fußball 3. Liga: 1.FC Schweinfurt 05 – FC Ingolstadt 04 Olympische Winterspiele 2026 in Italien: Zu Gast im Studio: Tobias Arlt und Tobias Wendl Der aktuelle Olympia-Tag u. a. mit Skispringen Großschanze Frauen, Riesenslalom Frauen | |||||
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02/15/2026 10:05 pm |
Heißmann + Rassau |
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| Heißmann und Rassau auf fröhlicher Städtetour durch Coburg. Strategisch - nämlich von A bis Z - wollen sie die Stadt erkunden, die nicht nur historisch spannend ist, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten hat, zum Beispiel Schmätzchen und Rutscher. | |||||
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02/15/2026 10:50 pm |
PULS Reportage |
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| PULS Gast-Reporterin Lisa Altmeier probiert sich als Klinikclown und begleitet zwei Clowns bei ihrem Besuch in einer Kinderklinik. Wie herausfordernd und gleichzeitig berührend dieser Beruf ist, seht ihr in dieser PULS Reportage. | |||||
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02/15/2026 11:15 pm |
Das Glück kommt unverhofft |
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| Spielfilm Deutschland 2010 Zwei heranwachsende Kinder, die Enge ihrer Reihenhauswohnung und ein schlecht bezahlter Job in der kleinen Webstoff-Fabrik "Rheinland" halten Lotte Wagner (Jule Ronstedt) ganz schön auf Trab. Doch die alleinerziehende Mutter versucht trotzdem, sich ihren Elan nicht nehmen zu lassen. Als sie eines Morgens dem ebenfalls alleinstehenden Top-Manager Matthias Winkelmann (Heio von Stetten) die Vorfahrt nimmt, fährt sie dem verblüfften Anzugträger frech über den Mund. Winkelmann, der als Vorstandsmitglied des Textilkonzerns „Bloomfeld AG“ in einer schicken Designer-Villa residiert und nur noch für seine Arbeit lebt, ahnt nicht, dass er die vorlaute junge Frau bald wiedersehen wird. Nach einem aus internen Rivalitäten und permanentem Berufsstress resultierenden Zusammenbruch verordnet ihm der Arzt einen Monat striktes Arbeitsverbot. Beim Joggen läuft Matthias kurz darauf zufällig Lotte über den Weg, die auf einem Sportplatz die Fußballmannschaft ihres kleinen Sohnes Benni (Moritz Klaus) trainiert. Benni ist von dem fußballbegeisterten Fremden sofort angetan. Auch zwischen Lotte und Matthias regen sich bald Gefühle. Bei einem gemeinsamen Abendessen in Lottes Wohnung kommen sich die beiden schließlich näher. Hier erfährt Matthias auch, dass Lotte ausgerechnet für jene Zulieferfabrik arbeitet, die sein Unternehmen aus wirtschaftlichen Gründen loswerden will. Unfähig, ihr reinen Wein einzuschenken, verleugnet Matthias seine berufliche Position. Doch als Lotte von ihrem verzweifelten Chef Karl Hagen (Karl Kranzkowski) gebeten wird, mit der Belegschaft über Lohnkürzungen zu sprechen, ist es ausgerechnet Matthias, bei dem sie sich Tipps für das nötige Verhandlungsgeschick holt. Noch immer ahnt sie nichts von dessen wahrer Profession, als sie sich mit Karl Hagen auf den Weg zur Bloomfeld-Zentrale macht – und in den Gängen ausgerechnet auf Matthias trifft. Bei der anschließenden Konfrontation mit der Vorstandsleitung kommt es zum Eklat. Plötzlich steht alles auf dem Spiel: die Existenz der „Rheinland“-Fabrik, die berufliche Zukunft von Matthias und vor allem dessen Liebe zu Lotte, die ihm mit ihrer quirligen Art längst komplett den Kopf verdreht hat. Kapitalisten kennen keine Gefühle? Von wegen! Mit Jule Ronstedt, Heio von Stetten, Anna Schudt, Olga von Luckwald, Moritz Klaus u.a. | Buch: Iris Uhlenbruch und Bettina Börgerding | Regie: Iris Uhlenbruch und Bettina Börgerding | |||||
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02/16/2026 12:45 am |
Einfach.Gut.Bachmeier |
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| Kreuz und quer durch Europa führt heute der Geschmacks-Marathon von Hans Jörg Bachmeier. Start ist die Levante, jener Landstrich am östlichen Mittelmeer, der für seine orientalischen Spezialitäten berühmt ist. Von dort kommt Hummus. Den orientalischen Aufstrich kann man gut selber machen, meint Bachmeier, und kombiniert das Ganze mit einer bayerischen und griechischen Note, als Kicherbsen-Dip mit Roter Bete und Feta-Käse. Und dann geht es ab in den Hohen Norden Deutschlands. Dort steht die Finkenwerder Scholle Pate für einen Saibling mit Speckkartoffel-Salat. Die Gerichte in dieser Folge: Rote-Bete-Hummus mit Feta-Käse und Granatapfel Saibling mit Speck-Spinat-Kartoffelsalat Orangenlikör-Parfait mit Erdbeere | |||||
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02/16/2026 1:15 am |
Unter unserem Himmel |
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| Ein Film von Leonhard Schwarz Alle zehn Jahre herrscht in dem kleinen Ort Reichersbeuern bei Bad Tölz um die Faschingszeit eine außerordentliche Stimmung: in und vor den Schupfen, Garagen oder Maschinenhallen wird fleißig geschweißt, gemalert, geschraubt und gestrichen. Hier bereitet sich ein ganzes Dorf auf "Die Mutter aller Faschingszüge" mit aufwändigen Wagen vor. Bereits ein Jahr vorher rauchen die Köpfe bei den verschiedenen Gruppierungen, bis man sich schließlich für ein geeignetes Motto des Faschingszuges entschieden hat. An den übergroßen Themen-Fahrzeugen wird dann ab Herbst und eigentlich jedes Wochenende gebaut, bis diese am Faschingssonntag beim Faschingszug prachtvoll nach Bad Tölz einfahren. Der Faschingszug geht vermutlich zurück auf das Jahr 1858, in dem maskierte Reichersbeurer nach Tölz gezogen sind und in Form eines Haberfeldtreibens ihren Unmut der Obrigkeit kundtaten. Was damals ernst war, wurde über die Jahrzehnte immer mehr zum Spaß, und die Reichersbeurer Maschkara machten sich immer wieder auf den Weg, um die Stadt Bad Tölz zu "erobern" und so findet seit 1955 der Faschingszug im Turnus von zehn Jahren statt. Klaus Hochwind ist der Präsident des Faschingskomitees und hat in diesen Monaten viel zu organisieren. Zudem ist er selber Musikant bei der Schützenkapelle Reichersbeuern, die sich dieses mal das Motto "Blues Brothers" vorgenommen haben. Leonhard Schwarz hat die unterschiedlichen Gruppen in der Bauphase und die vielen Einzelpersonen, die zu einem guten Gelingen beitragen, besucht und die besondere Stimmung, die in der "Mutter aller Faschingszüge" gipfelt, eingefangen. | |||||
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02/16/2026 2:00 am |
freizeit |
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| Mehr "out" geht schon gar nicht mehr, möchte man meinen, wenn die Rede auf den Römertopf kommt. Dabei ist dieses Kochgerät, das mehr als 50 Jahre alt ist, zeitgemäßer denn je: Im Römertopf garen Speisen ohne eine Beigabe von Flüssigkeit. Saft, Aromen, Geschmack, Vitamine und Nährstoffe bleiben so den Speisen voll erhalten. Auch auf Fett in jeder Form kann man verzichten. Und obendrein bleibt die Küche sauber, weil alles im verschlossenen Topf zubereitet wird. Und wie dieses Wunderding funktioniert, das erfährt der Schmidt Max von Otto Geisel, dem deutschen Experten für geschmack-und verantwortungsvolle Küche. | |||||
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02/16/2026 2:30 am |
Frankenschau |
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| Knigge-Kurs für Kinder | Nürnbergs Jahrhundertflut neu erzählt | Kulturgut Schreibmaschine | Tätowierer Tom Budach | Frauen-Elferrat von Kleinrinderfeld | Fastnacht in Franken - jung und närrisch | |||||
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02/16/2026 3:15 am |
Schwaben + Altbayern |
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| Fasching ohne Alkohol - Teenie Ball in Mindelheim 100 Prozent Spaß, ohne Alkohol - Das will der Kreisjugendring Mindelheim vermitteln. Beim Teenie Ball der Mindelonia bietet er ausschließlich alkoholfreie Cocktails an, die zeigen, dass es auch ohne hochprozentiges geht. Wie kommt das bei den Jugendlichen an? Winter in Finsterau - Federnschleißen im Freilichtmuseum Im Freilichtmuseum Finsterau zeigt Marianne Moosbauer Besuchern, wie die Menschen früher der Kälte getrotzt haben. Das Schleißen von Gänsefedern - meist in geselliger Runde - spielte zum Beispiel eine wichtige Rolle, denn so wurde die Füllung für warme Daunendecken geschaffen. Lebensechte Tierskulpturen - Holzkünstlerin Betina Fichtl-Haberland Betina Fichtl-Haberland aus Dachau hat sich auf naturgetreue Tierskulpturen spezialisiert. Mit Kettensäge und Schnitzmesser arbeitet sie diese aus massiven Stämmen heraus. Gelingt es ihr das Lieblings-Huhn ihres Bekannten nachzuschnitzen? Von sexy Ladys und Matrosen - Fasching seit den 50ern Jedes Jahr zu Fasching dieselbe Frage: Gehe ich heuer hin? Und wenn ja, als was? Ein Blick ins BR-Fernseharchiv zeigt: Damen-Kostüme in den 50er Jahren waren erstaunlich freizügig und bei den Herren das Matrosenhemd der Dauerbrenner. Thermografie-Aktion - Auf der Suche nach dem Wärmeleck Im Auftrag der Freisinger Stadtwerke ist Thermograf Franz Rudolph nächtelang unterwegs, um Wärmebilder von Gebäuden zu machen. Die Hausbesitzer können so Schwachstellen an ihrem Haus entdecken und durch Sanierung Energiekosten sparen. | |||||
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02/16/2026 4:00 am |
Querbeet |
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| Zimmerpflanzen im "Querbeet"-Büro Das "Querbeet"-Büro braucht dringend mehr Grün, meint Sabrina Nitsche. Die Gärtnerin zeigt, welche Pflanzen sich besonders gut für die Innenraumbegrünung eignen und wie man vernachlässigte Zimmerpflanzen wieder aufpäppelt. Unterwegs mit dem Zoogärtner Finde eine Pflanze, die robust ist, ihre Nutzer nicht vergiftet, als Kletterhilfe taugt und als Toilette benutzt werden kann. Unmöglich? Ganz im Gegenteil, diesen Anforderungen müssen sich Zoogärtner ständig stellen. Blütensträucher schneiden In der Vegetationsruhe ist ein guter Zeitpunkt, überalterte Blütensträucher auszulichten. Wichtig dabei ist die richtige Schnitttechnik - und die kann bei jedem Strauch anders sein. Winter im Rosengarten Der Rosengarten an der Isar in München liegt im Winterschlaf - aber wer genau hinschaut, wird fündig: Hier und dort blitzen schon ein paar Knospen durch den Schnee, finden sich noch Blüten vom letzten Jahr. | |||||
